寒い冬には暖かい鍋を

なんか、広島県地方、雪ふりまくり＋強風でさぶいです。　というわけで、韓国料理のお店で自家製コチジャンベースのチョンゴルを食べてきました。　平べったい鉄鍋にタコエビホルモンetcをぶち込んで強火でガンガン煮込みます。　辛さとうまみのハーモニーが絶妙な感じ。